照片均為央視截屏

加工鹵料隨意放

生產(chǎn)車間蒼蠅亂飛

工人都不戴口罩

　　在南京說起鹽水鴨，最著名的就是“桂花鴨”，由南京桂花鴨（集團）有限公司生產(chǎn)，注冊商標是“桂花”。這個牌子的鹽水鴨，曾經(jīng)獲得過許多獎項，是南京鹽水鴨中的優(yōu)秀代表。外地游客來南京，少不了要帶些鹽水鴨回去。

　　可是，如果游客不仔細觀察，有可能事與愿違，買到的并不是自己希望的鹽水鴨。昨晚，中央電視臺財經(jīng)頻道《消費主張》欄目對南京鹽水鴨市場的這一亂象進行了曝光。

　　為沾財氣 大家都打桂花風味

　　鴨都牌、宮宴香牌、口留香牌、龍福興、松富……記者在南京火車站和南京長途汽車總站轉了一圈就發(fā)現(xiàn)了十幾個品牌，它們的共同特點是，包裝與“桂花牌”鹽水鴨非常相似，顏色相近，甚至圖案也十分相似，外包裝上都印著“桂花風味”的字樣。記者發(fā)現(xiàn)，這些鹽水鴨的價格相差不小。南京桂花牌鹽水鴨的價格大都在五六十元一只，而其他一些標著桂花風味的鹽水鴨價格相對便宜，最低的只有三十多元。這些包裝相似的鹽水鴨，里面的鴨子究竟有什么不同呢？記者決定一探真相。

　　這個鴨都牌鹽水鴨，包裝上標注的生產(chǎn)廠家是南京鴨都食品廠，地址位于南京市燕子磯，記者找到了這里。在這家食品廠，記者見到了幾十個不同的鹽水鴨包裝袋。負責人告訴記者，因為農(nóng)忙工人們都放假了，現(xiàn)在廠里已經(jīng)不生產(chǎn)了。不方便讓記者參觀生產(chǎn)車間。

　　隨后記者又在棲霞區(qū)寅春路找到了“松富”牌鹽水鴨的生產(chǎn)廠家，這是一個獨立的小院。這家廠子規(guī)模不大，目前也處于暫時的停工狀態(tài)。生產(chǎn)車間里各個操作間分工明確，整體看起來干凈整潔。松富牌鹽水鴨的普通包裝就這一種。工作人員說：“打桂花風味，就是想沾一點財氣嘛，桂花鴨的名氣響，是吧！”