古越龍山黃酒在港檢出“可能致癌物” 記者昨天采訪(fǎng)北京超市發(fā)現(xiàn)

　　本報(bào)訊 香港消費(fèi)者委員會(huì)15日發(fā)布7類(lèi)36款酒精飲品測(cè)試結(jié)果，其中三款來(lái)自包括浙江著名產(chǎn)品的古越龍山花雕、加飯酒當(dāng)中氨基甲酸乙酯含量差異較大，而這一物質(zhì)在動(dòng)物試驗(yàn)中顯示損害基因并且致癌。記者昨天走訪(fǎng)多家超市看到，涉及的單品都在正常銷(xiāo)售。

　　香港消費(fèi)者委員會(huì)此次公布的產(chǎn)品分別是“古越龍山三年陳釀紹興加飯酒”、“古越龍山正宗紹興陳年花雕(五年)”和“塔牌八年陳紹興加飯酒”，其氨基甲酸乙酯(以下簡(jiǎn)稱(chēng)EC)的含量，分別由每千克0.2毫克至0.26毫克，其中“古越龍山正宗紹興陳年花雕(五年)”的含量最高。根據(jù)世界衛(wèi)生組織在2005年進(jìn)行的評(píng)估認(rèn)為，經(jīng)過(guò)食物攝入氨基甲酸乙酯對(duì)健康影響不大，但是經(jīng)過(guò)食物再加上酒精飲品而攝取則有可能構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。香港消委會(huì)工作人員建議消費(fèi)者最好不要食用含有氨基甲酸乙酯的食品。

　　古越龍山方面第一時(shí)間在其官網(wǎng)上表示，EC屬于食物在發(fā)酵過(guò)程或存儲(chǔ)過(guò)程中天然產(chǎn)生的物質(zhì)，普遍存在于發(fā)酵食物和飲品中，且含量低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。古越龍山董事長(zhǎng)傅建偉稱(chēng)，目前EC的含量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有三種，不知道香港消委會(huì)用的是哪種檢測(cè)方法。

　　記者昨天在超市發(fā)、物美等超市看到，銷(xiāo)售黃酒的貨架里都有“古越龍山”的身影，銷(xiāo)售人員和多數(shù)消費(fèi)者表示對(duì)香港消委會(huì)的調(diào)查并不知情，也不懂EC的含義。顧客黃先生表示，自己是南方人，經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)該品牌五年陳年花雕或加飯酒，“每晚就喝一小杯，老家人也是經(jīng)常喝，黃酒致癌的事還是頭次聽(tīng)說(shuō)。”此外，家樂(lè)福、沃爾瑪、華堂等超市負(fù)責(zé)人表示已與廠(chǎng)家接洽此事，是否做下架處理將按國(guó)家相關(guān)部門(mén)規(guī)定執(zhí)行。

　　據(jù)悉，國(guó)際衛(wèi)生組織將EC列為致癌的2A級(jí)，屬于 “可能令人類(lèi)患癌的物質(zhì)”。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)發(fā)出聲明聲援古越龍山，表示EC普遍存在于各種酒類(lèi)及其他發(fā)酵食品中，是在自然發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的，并非人為添加。國(guó)際上只有極少數(shù)國(guó)家對(duì)EC有限量標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)目前對(duì)酒類(lèi)的EC正在調(diào)研中，尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　國(guó)家黃酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心也表示，目前國(guó)際上對(duì)食品及酒類(lèi)的氨基甲酸乙酯含量控制規(guī)定各不相同，其中歐盟水果白蘭地要求小于400微克/升，法國(guó)與瑞士規(guī)定是小于1000微克/升。從媒體報(bào)道的數(shù)據(jù)來(lái)看，涉及三款黃酒中的氨基甲酸乙酯含量為200微克/升至260微克/升，EC含量遠(yuǎn)低于歐盟國(guó)家及其他國(guó)家水果白蘭地酒的限量標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者可放心飲用。

　　受此事件影響，正處于股價(jià)上漲勢(shì)頭的古越龍山頗受影響，股價(jià)大跌。雖然報(bào)道只涉及古越龍山旗下的兩款產(chǎn)品，但業(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析，這場(chǎng)沖擊會(huì)波及整個(gè)黃酒行業(yè)。