北京市工商局、北京市消費(fèi)者協(xié)會2日發(fā)布消費(fèi)警示：夏季來臨，鮮牛奶很容易變質(zhì)，消費(fèi)者購買時要特別當(dāng)心，注意保質(zhì)期和保存條件。
6月5日，北京市工商局東城分局景山工商所接到投訴，消費(fèi)者劉女士當(dāng)天早上在一家食品店購買了兩袋袋裝鮮牛奶，回家食用時感覺味道不對，仔細(xì)一看已經(jīng)超過保質(zhì)期。經(jīng)工商部門調(diào)解，店方承認(rèn)銷售過期牛奶，向劉女士表示歉意并退還牛奶款2.8元。
工商部門提醒，袋裝的鮮牛奶保質(zhì)期一般為三天，消費(fèi)者在購買時應(yīng)先看清生產(chǎn)日期，盡量選擇當(dāng)天生產(chǎn)的牛奶，過期的不要購買。購買后，鮮牛奶應(yīng)該放置在2℃至6℃的冰箱里保存，不要讓牛奶暴曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的多種維生素。也不要把牛奶放在冰箱冷凍室中冷凍，否則會使牛奶的營養(yǎng)成分降低，消化吸收率也會受到影響。
