建預警機制，出臺政策扶持，保持價格不大起、不大落
李守遠表示，針對當前形勢，農業部最近出臺六項措施以穩定生豬生產，保障市場有效供給。隨著國家政策效應的顯現和生豬存欄量逐漸增加，再加上炎熱天氣，豬肉價格上漲空間已經不大，有可能下半年回落，不過“回落幅度可能不會太大”。
豬肉價格上漲，政府扮演什么樣的角色？是否應該出手干預？
張乃河說，國家應加大生豬養殖扶持和繁育的政策。只有政府重視，規模化程度越來越高，供求關系穩定，才能避免價格大起大落，養殖戶也才能避免大的損失。
王延斌說，豬肉消費牽涉到千家萬戶，政府有必要建立一套靈敏的預警機制，在價格很低或價格很高時及時預警，以便養殖戶可以根據市場信息決定養殖規模，避免風險。這種預警機制，不是單一部門所能為，而由多個部門協調聯動，要通過信息互通、綜合分析、協調聯動，及時向養殖戶發布預警信息。
“政府調控和過去應該不一樣。過去生豬價格很低時，政府通過干預調高一點；價格過高時，政府壓低一點。這種辦法現在看是行不通的。”王延斌說，政府應該通過財政補貼政策，保持能繁母豬的數量，扶持和引導建設標準廠房，保持市場價格不大起、不大落，這樣對生產者、消費者都有益處。
提高規模化水平，是養豬業健康發展的方向
養豬風險較大，政府調控較難，張乃河表示，扶持規模化養殖，才是穩定生豬產量、避免價格大起大落的有效對策。
張乃河的養豬場，坐落在鄒平縣魏橋鎮附近，一大片挺拔的速生楊后掩映著占地70畝的龍昌良種豬場。他養豬最初存欄只有120頭，很快增加到幾千頭，現在每年出欄都有5000頭以上。雖然市場起伏，但他近年每年收益都在幾十萬元，甚至上百萬元。
張乃河說：“養豬風險很大，不少養殖戶對此認識不足，以為只要養，就一定掙錢，其實不然。且不說價格波動的市場風險，單是防病，就讓很多中小養殖戶束手無策。還有，如何進行成本核算和效益分析，如何通過科學管理提高效益，學問也很大。規模養殖是趨勢，也是保證生豬存欄量、穩定市場價格的有效途徑。”
養豬要想賺錢，品種是關鍵。張乃河先后聘請了省內外的養殖專家擔任常年技術顧問，在豬舍建設、疫病防控，特別是營養保健上舍得投資。“這些，散戶很難做到。”有關專家認為，大力推行規模化養殖，是應對豬肉供應不穩定、價格大漲大落的有效途徑。散戶根據市場變化隨時調整，好處是比較靈活，缺點是很容易造成供給不穩定。規模化養豬，技術、資金等進入門檻高，但抗風險能力強，能夠提高大病治愈率，避免形成毀滅性打擊。
張乃河還說了自己對市場的把握，“別人不養的時候我養，別人不擴大規模的時候我擴大，得抓住市場空當。” 記者 劉成友