做“染色饅頭” 通江兩作坊被查 日前，通江縣質(zhì)監(jiān)局對轄區(qū)23家饅頭加工小作坊進行拉網(wǎng)式檢查，查處了兩家涉嫌使用色素制作“染色饅頭”和濫用食品添加劑的無證小作坊。 據(jù)介紹，這兩家小作坊分別位于縣城西門和南門菜市場，其使用檸檬黃色素和玉米油香精等添加劑制作玉米饅頭和蕎麥饅頭，向周邊居民、菜農(nóng)和買菜的市民銷售。目前，質(zhì)監(jiān)局已將涉嫌添加色素的“玉米”饅頭、查出的不明色素以及部分食品添加劑封存并抽樣送檢，待檢驗報告出來后進行處理。 據(jù)介紹，其中一家小作坊位于縣城的西門菜市場，執(zhí)法人員到場時，熱氣騰騰的玉米饅頭剛剛出籠。在和面的案頭，擺放著半瓶黃色液體，重量大約400克，執(zhí)法人員懷疑其為檸檬黃，遂當(dāng)場封存，現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)干粉。老板李某說，他在菜市場已經(jīng)做了一年生意，每天要賣幾十籠玉米饅頭和蕎麥饅頭，顧客為周邊居民、菜農(nóng)和買菜的市民。昨日，執(zhí)法大隊王大隊長介紹，經(jīng)檢驗，可疑黃色液體確認為檸檬黃。