有機食品指不使用化學肥料和殺蟲劑等而生產出的食品，一向被認為是健康飲食的新方向。但英國最新研究顯示，單從營養角度來說，有機食品和常規食品并沒有多大差別。這一研究結果令很多非常關注飲食健康的人士大跌眼鏡，因為此前大家都相信有機食品會更有營養，更有助于身體健康。

　　事實上現代技術進步造就的很多“高科技”產品，如營養添加劑、維生素補充劑、各種營養物質提取物、有機食品等，在很多情況下并沒有像人們想象的那樣，更加富有營養，更能幫助人體提高健康水平。

　　從營養學角度說，任何一種“高科技”產品都不可替代食物本身，最多也就是能起到一點幫助和補充的作用。只有平衡膳食才是追求營養和健康最好的靈丹妙藥。