《聚餐慶祝揾工14老鄉(xiāng)集體中毒》原因查明，廣州市食安辦發(fā)現(xiàn)禍根是散裝工業(yè)用桐油污染食用油所致。目前，14人全部出院。

　　據(jù)初步調(diào)查，14名患者聚餐的主要食物為：炒釘螺、蒸咸魚、炒芥菜、芹菜、酸菜魚、豆腐、青豆飯、西紅柿雞蛋湯、煮豬肝。餐后10分鐘左右，14人陸續(xù)出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等不適癥狀，初步判斷是食用了不衛(wèi)生的食品。

　　市疾控中心立即在現(xiàn)場(chǎng)采集樣品9宗，包括剩余食品4宗，食用油1宗，連夜對(duì)采集的樣本開展實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，在食用油中定性檢出桐油陽性，其余樣品化學(xué)毒物檢測(cè)結(jié)果呈陰性。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果，初步判定是桐油污染食用油引起。

　　工業(yè)用桐油從何而來？疾控部門隨即對(duì)患者聚餐所使用的食用油進(jìn)行了徹查。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，患者聚餐所使用的食用油一部分是鄒先生妻子20多天前在一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買的(事發(fā)當(dāng)日首次使用)，疾控中心立即到該檔口抽取了花生油、色拉油等9宗油樣樣本，并沒有檢出桐油。

　　隨后，疾控部門又趕到患者家中調(diào)查。鄒先生等人回憶，在準(zhǔn)備聚餐食物時(shí)，鄒先生的妻子把該瓶新油與家中其余2瓶剩余油一起倒入桶裝油罐里一起使用。疾控部門從患者家庭采集了2宗油罐樣本和1宗剩余油樣本，在其中1宗油罐樣本和剩余油樣本檢出桐油。(記者 周芳 實(shí)習(xí)生 李若璇 通訊員 穗食安)