為保障食品安全，切實(shí)解決和消除當(dāng)前市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品存在的突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，讓群眾吃得放心、吃得安全，河北省市場監(jiān)管局從3月18日起至6月底，在全省范圍開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全整治“百日行動(dòng)”。

該局要求全省各地市場監(jiān)管部門在行動(dòng)中，結(jié)合本地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品流通和消費(fèi)特點(diǎn)，針對批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、便利店、冷庫等區(qū)域，聚焦消費(fèi)者投訴舉報(bào)的問題，著力加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和違法違規(guī)行為打擊力度，重點(diǎn)整治畜禽肉含“瘦肉精”等禁用藥物，獸藥殘留超標(biāo)、病害、注水或注入其他物質(zhì)，水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)、濫用食品添加劑，水果蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)、使用違禁物質(zhì)，以及禽蛋產(chǎn)品獸藥殘留超標(biāo)、病菌污染等問題。

該局要求全省各地市場監(jiān)管部門督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者和銷售者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，重點(diǎn)自查銷售和貯存食用農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備等是否符合有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，是否采購、貯存和銷售來源不明或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品；督促畜禽肉經(jīng)營者從定點(diǎn)屠宰場（廠）采購畜禽肉，嚴(yán)格查驗(yàn)檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、購貨憑證，嚴(yán)禁采購、銷售無合法來源的畜禽肉。

據(jù)悉，行動(dòng)期間，河北省市場監(jiān)管部門將增加食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)頻次和批次，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果；加大畜禽肉監(jiān)督抽檢力度，增加牛羊肉抽檢批次，強(qiáng)化不合格畜禽肉的核查處置；針對不同類型的食用農(nóng)產(chǎn)品，采取定向檢測、跟蹤檢測和快速檢測等方式，運(yùn)用質(zhì)量檢測結(jié)果進(jìn)行綜合分析，有針對性地加強(qiáng)監(jiān)管。

“對行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品及其經(jīng)營者，我局將嚴(yán)肅查處。涉及其他部門的，及時(shí)通報(bào)相關(guān)信息；涉及犯罪的，按規(guī)定移送公安機(jī)關(guān)。”河北省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。