檢查現(xiàn)場(chǎng)（一）

為切實(shí)保障市民舌尖上的安全，推動(dòng)黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)走深走實(shí)，7月20日，湖南省、婁底市、婁星區(qū)三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局依托婁底新聞網(wǎng)全媒體，對(duì)前期網(wǎng)絡(luò)投票及市民關(guān)注度最高的婁星區(qū)水墨田塬老媽湘菜館和婁星區(qū)加強(qiáng)餐廳（豪客萊牛排）兩家“網(wǎng)紅餐廳”進(jìn)行食品安全直播檢查，執(zhí)法全程不打碼、不中斷，讓廣大市民看得明白，吃得放心。

現(xiàn)場(chǎng)，省市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及省人大代表、市政協(xié)委員、婁星區(qū)人大代表、行風(fēng)監(jiān)督員、熱心市民、媒體記者等社會(huì)各界人士一同開(kāi)展檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)（二）

在婁底萬(wàn)豪城市廣場(chǎng)執(zhí)法檢查第一站水墨田塬老媽湘菜館，工作人員嚴(yán)格按照流程，從食品安全信息公示牌、食品倉(cāng)庫(kù)、粗加工、切配場(chǎng)所、烹飪場(chǎng)所、備餐（上菜）場(chǎng)所、消毒保潔設(shè)施設(shè)備、臺(tái)賬票據(jù)供貨商資質(zhì)、消毒記錄、餐廚廢棄物處置記錄、應(yīng)急預(yù)案等進(jìn)行逐一詳細(xì)檢查和詢問(wèn)。在加強(qiáng)餐廳（豪客萊牛排），直播走進(jìn)廚房“禁地”，并隨機(jī)選取熱心市民代表最關(guān)注的食品或用具，交由市市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢工作人員，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)。抽取的部分樣品將在5個(gè)工作日內(nèi)于市場(chǎng)監(jiān)管局官方網(wǎng)站和市場(chǎng)監(jiān)管官方公眾號(hào)上公示。

作為“餐飲安全?你我同查”議案的提出者，省人大代表、市政協(xié)委員舒雯表示，“外賣已經(jīng)成為日常生活中不可或缺的組成部分，“網(wǎng)紅餐廳”更是成為年輕人感受潮流，調(diào)劑生活的重要消費(fèi)場(chǎng)所。通過(guò)這次活動(dòng)讓市民全面直觀地了解采購(gòu)、儲(chǔ)存、制作、清洗消毒、監(jiān)督抽檢等與食品安全相關(guān)的各個(gè)環(huán)節(jié)，能切實(shí)提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，讓老百姓真正吃得放心。

檢查現(xiàn)場(chǎng)（三）

省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員楊沙對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行了總結(jié)，他表示，本次“餐飲安全 你我同查”網(wǎng)絡(luò)直播活動(dòng)聚焦群眾關(guān)注的網(wǎng)紅餐廳，由小切口轉(zhuǎn)為大實(shí)踐，切實(shí)解決人民群眾最關(guān)心的餐飲食品安全質(zhì)量問(wèn)題。作為餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)的重要組成部分，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)深入開(kāi)展“餐飲安全 你我同查”活動(dòng)，推動(dòng)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)走深走實(shí)，努力提高餐飲食品安全的滿意度、透明度，營(yíng)造食品安全人人參與的社會(huì)共治氛圍。