7月22日，中國質量萬里行從湖南省市場監管局獲悉，近日，婁底市婁星區市場監管局決定在轄區范圍內全面開展小餐飲提質改造工作，切實提升全區餐飲服務食品安全保障水平。

此次小餐飲改造提升工作以“布局合理、設施齊全、制度完善、安全保障”為目標，通過集中整治與嚴格審批、從嚴執法與科學管理相結合，分別從主體資格合格、場所環境整潔、設施設備完備、操作流程合規、索證索票齊全等方面著手，指導規范小餐飲經營行為，樹立小餐飲食品安全先進典型，打造一批示范店、示范片區。同時，充分發揮示范單位帶動引領作用，廣泛宣傳示范創建活動，推廣先進經驗，推動小餐飲提質改造工作深入持久開展。

婁星區今年將培育50家“小餐飲標準化建設食品安全示范單位”、1個市級小餐飲示范片區和5個區級小餐飲示范片區，創建結果將通過新聞媒體、網絡等方式進行公示。