中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 9月15日至29日，銅陵市質(zhì)監(jiān)局利用半個月時間在全市范圍內(nèi)開展了食品安全專項檢查行動。

    行動中，執(zhí)法人員重點檢查了月餅、酒類、食用油、肉制品等食品加工企業(yè)，督促相關(guān)企業(yè)嚴(yán)格落實生產(chǎn)、銷售、食品添加劑使用等各項臺賬制度，建立健全食品安全防護體系和追溯體系。對豆制品、肉制品等食品加工小作坊，執(zhí)法人員詳細(xì)核查了從業(yè)人員健康證明、食品加工過程衛(wèi)生防護、添加劑使用、原料索證索票等情況，確保食品安全生產(chǎn)。執(zhí)法人員同時以專項檢查為契機，進(jìn)一步宣傳《食品安全法》及《食品安全法實施條例》，大力倡導(dǎo)食品企業(yè)誠信經(jīng)營，強化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人意識，增強社會公眾食品安全意識和自我保護能力。