江西玉華調(diào)味品有限公司是泰和縣一家“老字號(hào)”醬油生產(chǎn)加工企業(yè)，自國(guó)家對(duì)食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度以來(lái)，醬油被納入第一批生產(chǎn)許可證目錄產(chǎn)品，隨著時(shí)間推移，該公司醬油生產(chǎn)許可證將于明年一月到期，為了科學(xué)有效做好企業(yè)醬油生產(chǎn)許可證換發(fā)證工作，少走彎路，及時(shí)換發(fā)到證。2010年12月1日，江西省泰和縣質(zhì)監(jiān)局組成服務(wù)小分隊(duì)，深入公司為企業(yè)技術(shù)改造“把脈會(huì)診”。在企業(yè)，工作同志仔細(xì)察看了公司生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和原料、蒸料、制曲、發(fā)酵、淋油等每道工序，然后對(duì)照醬油生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則和食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB14881，為公司技術(shù)改造開(kāi)據(jù)“藥方”，幫扶指導(dǎo)企業(yè)按照“藥方”進(jìn)行整改。目前，公司正在對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所墻壁、給排水、灌裝等主要車(chē)間進(jìn)口處消毒設(shè)施、防蠅防蟲(chóng)防鼠等保證生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生條件的設(shè)施進(jìn)行改造，生產(chǎn)許可證換發(fā)證工作有條不紊向前推進(jìn)。（江西省泰和縣質(zhì)監(jiān)局  肖均孝）